El Ministerio de Agricultura y Pecuaria (MAPA) de Brasil confirmó este jueves 15 de mayo la detección de un foco de influenza aviaria (gripe aviar), de alta patogenicidad (IAAP), en un criadero de aves comerciales, ubicado en el estado Río Grande del Sur (RS), en el municipio de Montenegro.
Se trata del primer foco de IAAP detectado en el sistema avícola comercial en Brasil, con base en un virus de circulación actual principalmente en zonas de Asia, África y el norte de Europa, informó el gobierno brasileño.
MGAP realiza un monitoreo constante
La distancia entre la localidad de Montenegro y la frontera de Brasil con Uruguay es de, aproximadamente, 700 kilómetros.
El Observador consultó a fuentes del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), cuyas autoridades y técnicos están realizando un monitoreo minuto a minuto de la situación y emitieron este viernes un comunicado, con el objetivo, entre otros, de instar a que se tomen todas las precauciones correspondientes en el mercado interno.
Desde el sector de la producción avícola uruguaya se informó que ya hay indicios de mercados que han tomado la decisión de interrumpir las compras a Brasil, dada esta situación, lo que establece un escenario de extrema gravedad para la avicultura brasileña.
La cadena internacional CNN informó que China, principal importador, ya ha dado ese paso.
Se descuenta que, en el correr incluso de este viernes, otros clientes de carne aviar brasileña seguirán el mismo camino, al menos a corto plazo.
Brasil: consumo de carne y huevos no es riesgoso
Desde el ministerio brasileño se puntualizó especialmente que la enfermedad no se transmite por el consumo de carne aviar ni por el consumo de huevos.
Por lo tanto, se especificó en el comunicado oficial, la población tanto en Brasil como en el resto de los mercados abastecidos desde el país vecino debe estar tranquila con relación a la seguridad de los productos elaborados y comercializados, sin que haya restricciones para su consumo.
El riesgo de infecciones de gripe aviar en humanos es bajo y, en la mayoría de los casos, ocurre en trabajadores y/o profesionales que están en o intenso con aves infectadas, vivas o muertas.
El ministerio informó, además, que las medidas de contención y erradicación en el foco señalado, previstas en el protocolo sanitario oficial, ya fueron activadas, con el objetivo además de mantener la capacidad productiva del sector, garantizando el abastecimiento a la población y la seguridad alimentaria.
Brasil, a través del MAPA, realizó las comunicaciones oficiales correspondientes a los actores vinculados en las cadenas productivas, a la Organización Mundial de la Salud Animal (OMSA), a los ministerios locales de Salud y Medioambiente y a los productores comerciales de todo el país.
Se indicó, también, que los Servicios Veterinarios oficiales en Brasil han sido entrenados y equipados desde el inicio de este siglo para enfrentar este tipo de adversidad sanitaria.
Durante estos años, para prevenir el ingreso de esta enfermedad al sistema avícola comercial en Brasil, hubo varias acciones, como el monitoreo de aves silvestres, la vigilancia epidemiológica en la avicultura comercial y de subsistencia, el entrenamiento constante de técnicos de los servicios oficiales y privados, medidas educativas sanitarias y vigilancia especial en puntos de ingreso de animales y productos al territorio brasileño.
El comunicado del MAPA concluye señalando que esas medidas fueron cruciales y efectivas para ir postergando el ingreso de la enfermedad en el sector avícola comercial de Brasil durante ya 20 años, hasta este suceso.
1678122405231.webp
El MGAP extendió varias recomendaciones de aplicación urgente en Uruguay.
Juan Samuelle (foto de archivo)
