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25 de julio 2024 - 11:47hs

En el mundo cada vez más diverso de las infusiones, el té de laurel se posiciona como una opción para los entusiastas que buscan nuevas experiencias más allá de los tradicionales de manzanilla, negro o verde.

Con un sabor robusto y menos dulce, esta bebida ya captó la atención por sus cualidades únicas y su origen arraigado en las regiones mediterráneas, así como en América del Norte y Central.

¿Qué beneficios tiene el té de laurel para la salud?

Según el Diccionario Enciclopédico de la Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM, el libro Medicinal Plants of South Asia, y un estudio realizado por el National Center for Biotechnology Information (NCBI), el laurel ofrece una serie de ventajas significativas:

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  • Refuerzo del sistema inmunitario: el té de laurel es rico en vitamina C, clave para estimular células del sistema inmunitario como las "Natural Killer". Estas células ayudan a combatir infecciones virales y bacterianas, acelerando así la recuperación de enfermedades.
  • Apoyo cardiovascular y regulación de glucosa: sus efectos pueden ser beneficiosos para personas con diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares, destacando el papel crucial de la dieta y remedios naturales en el manejo de estas condiciones.
  • Propiedades aromáticas y respiratorias: conocido por aliviar la congestión nasal y la presión en los senos nasales, el laurel posee propiedades que pueden mejorar la salud respiratoria.
  • Colesterol: el té de laurel puede ayudar a reducir los niveles de colesterol gracias a componentes como el cineol y el eugenol, que promueven un sistema digestivo saludable.
  • Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes: se le atribuyen propiedades que pueden reducir la inflamación y actuar como antioxidante, promoviendo así el bienestar general del sistema digestivo.
  • Uso tradicional en la medicina mexicana: en la medicina tradicional mexicana, el laurel se utiliza para aliviar dolores estomacales, reflejando su importancia cultural y medicinal en diversas prácticas.
  • Ayuda en problemas digestivos: históricamente utilizado para tratar problemas como la flatulencia y la hinchazón abdominal, el laurel continúa siendo valorado por sus beneficios digestivos.

¿Cómo preparar el té de laurel?

Ingredientes:

  • Hojas secas de laurel (aproximadamente 1-2 cucharaditas por taza de agua)
  • Agua a gusto

Preparación:

  • Preparación de las Hojas: si las hojas no están secas, asegúrate de secarlas adecuadamente antes de usarlas. Esto se puede hacer colocándolas en un lugar fresco y seco durante varios días hasta que estén completamente deshidratadas.
  • Hervir el Agua: hierve la cantidad deseada de agua en una olla. La proporción generalmente es de una taza de agua por cada cucharadita de hojas de laurel.
  • Infusión de las hojas: Una vez que el agua esté hirviendo, agrega las hojas secas de laurel al agua caliente. Reduce el fuego a bajo y deja que las hojas hiervan suavemente durante unos 10-15 minutos. Esto permitirá que los compuestos beneficiosos se liberen en el agua.
  • Tiempo de reposo: después de hervir, retira la olla del fuego y deja que el té repose durante otros 5 minutos. Este paso permite que los sabores se intensifiquen y se mezclen bien.
  • Colado y servicio: cuela el té para separar las hojas de laurel y otras impurezas. Vierte el té en tazas individuales y sírvelo caliente.
  • Disfruta: El té de laurel está listo para ser disfrutado. Podes endulzarlo con miel o agregarle un poco de jugo de limón según tu preferencia.

Temas:

planta Laurel

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